Ligi Dangaus

Kada jei ne per atostogas galima išbandyti ką nors naujo? Juk tai gali būti puiki proga atrasti ką nors išties šaunaus. Pavyzdžiui, citrinų kremą (vadinamąjį lemon curd). Visada žiūrėdavau į jį su susižavėjimu – ta sodri geltona spalva, apetitą keliantis tirštumas… Bet niekada nemaniau, kad ateis ta diena, kai pati jį išbandysiu.

Tikėtina, kad Astos Černės perskaityta receptų knyga mane padrąsino imtis šio darbo. Ir galiu pasakyti, kad nepasigailėjau. Pradėjusi virinti, truputį išsigandau, kad niekas čia man netirštėja (va, galvoju, ir nepavyko, šitiek produktų sugadinta…), tačiau kai nubėgusi trumpam į kambarį ir grįžusi, visgi radau tirštėjantį kremą, lengviau atsikvėpiau, atrodo, kad man pavyko.

Dabar lieka sugalvoti, kur jį panaudoti. Taip, taip, padarai, po to galvoji… Bet manau, kad variantų begalės. Juk citrina – toks universalus ir visur tinkamas vaisius.

Visi receptai, kuriuos rasite knygoje, yra įveikiami: pavyko man – pavyks ir jums. Jiems įgyvendinti nereikės jokių specifinių priemonių ar įgūdžių, reikalingų produktų rasite bet kurioje didesnėje parduotuvėje. Jei savo namų virtuvėje turite šaukštų, peilių, keletą dubenų, puodą ir keptuvę, orkaitę, plaktuvą, kelis kepimo indus, ritinėlį kepimo popieriaus ir folijos – to visiškai pakanka. Kartais gamybos proceso aprašyme miniu pastatomą plaktuvą ar tešlos maišymo antgalį – taip, šie dalykai palengvina maisto ruošimą, tačiau iš tiesų nėra privalomi: tešlą vis dar galite išplakti paprastu rankiniu plakikliu ar išminkyti rankomis.

Dar kai nebuvau skaičiusi nė vienos maisto tinklaraštininkės Astos Černės receptų knygos, jos receptai randami internete dėmesį visada patraukdavo ne tik savo rašymo stiliumi, nes be ingredientų sąrašo ir gaminio eigos būdavo ir daugiau smagių pastebėjimų iš kasdienybės, bet ir itin ryškiomis bei gražiomis nuotraukomis. Ir nenuostabu – pasirodo, Asta yra ir maisto fotografė, tad mano pirmoji jos perskaityta receptų knyga taip pat labai pakerėjo gaminti ir ragauti skatinančiomis nuotraukomis.

Kūrinyje Saulėta virtuvė. Saldumynų knyga daugiau kaip 100 įvairiausių saldėsių receptų, suskirstytų į tokias kategorijas: smaližių pusryčiai, savaitgalio desertai, tortai, sveikesni pasirinkimai, vaikystės skoniai, pasaulio skoniai, saldūs paruoštukai. Kiekvienas receptas pradedamas žaviu aprašymu, pavyzdžiui, kaip atsirado šis receptas, kodėl reikėtų išbandyti šį receptą ir pan.

Meilė maistui ir, žinoma, pačiam gyvenimui šioje knygoje stipriai juntama, todėl knygos tikrai nesinori paleisti iš rankų, kol ji nebus baigta.

320 puslapių (#1)

Šaltiniai: nuotrauka – wwww.uvb.lt, Asta Černė – Saulėta virtuvė. Saldumynų knyga

Mano mielam „Ligi Dangaus“ tinklaraščiui šiandien sukanka 14 metų. Nepaprastai smagi diena!

1. Natalija Krasnova – 1000 ir viena diena be sekso. Baltoji knyga: kuo užsiėmiau aš, kol jūs užsiėmėte seksu
2. Astrid Lindgren – Pepė Ilgakojinė
3. Jamie Oliver – 7 idėjos. Paprasti receptai kasdienai
4. Tina Palynskaja – Moteris daro remontą
5. Natalija Krasnova – Buvusieji: knyga apie tai, kaip spjauti ant tų, kurie norėjo spjauti ant tavęs
6. Kotryna Starkienė – Penktadienio desertai
7. A. Burda – Šventiniai kepiniai: patys skaniausi pyragai, tortai, saldainiai ir sausainiai, o taip pat suvenyrai
8. Pasaulio šalių virtuvė
9. Tradiciniai pyragai
10. Šokoladas
11. Greitai paruošiami kepiniai
12. Praktiška namų, minčių ir pinigų tvarkymo knyga

Augančios maisto produktų, dujų, elektros, naftos kainos tiek Lietuvos, tiek viso pasaulio piliečius verčia susiveržti diržus. Žinoma, tai nereiškia, kad reikia sau ko nors šykštėti, atsisakyti ar neleisti. Tačiau visada pravartu pasimokyti, kaip protingai bei ekonomiškai valdyti namų ūkio biudžetą. Juk žmonės visais laikais buvo itin išradingi ir atrado daugybę taupymo būdų, jais mielai dalijamės šios knygos skyriuose.

Skaitant mano tinklaraščio knygų apžvalgas galima pamanyti, kad be receptų knygų aš daugiau nieko ir neskaitau. Tai panašiai ir yra, bet… Nepatikėsite – nevisada. Štai ne per seniausiai perskaičiau gana didelės apimties gyvenime praversiančių patarimų knygą Praktiška namų, minčių ir pinigų tvarkymo knyga, kurią parengė autorių kolektyvas.

Knygoje gausu daug naudingos informacijos apie tai, kaip atsisakant daugiau to, ko nereikia, gauti daugiau to, ko reikia. Patariama kaip taupyti elektros energiją, šilumą ir pan., kaip perdaryti senus daiktus, kaip taupiau keliauti bei kita.

Skaitant šią knygą, kyla daugybė naujų minčių ir pamąstymų apie kasdienybę.

320 puslapių (#12)

Šaltiniai: nuotrauka – www.dogtas.com, ištrauka – Praktiška namų, minčių ir pinigų tvarkymo knyga

Naminio pyrago skonis tiesiog neprilygstamas! Kai vėl pajusite įkvėpimą ką nors greitai išsikepti, šioje knygoje rasite daugiau kaip 100 nesudėtingų receptų, kuriems paruošti užtruksite ne daugiau kaip 30 minučių. Rinkitės iš sultingų vaisinių pyragų, sluoksniuotos tešlos pyragų, greitai paruošiamų klasikinių pyragų, įmantrių tortų ir biskvitinių vyniotinių ar gardžių pyragaičių. Mėgaukitės saldžiais gardėsiais. Jūs to nusipelnėte!

Jau nė ir klausti nereikia, ir taip jums aišku ką pastaruoju metu tiesiog užvaldė receptų, o ypač desertų, knygos. Taip, tai mane. Šį kartą jums ruošiuosi trumpai pristatyti knygą, kurią pati sau padovanojau artėjančių Šv. Kalėdų proga.

Knygoje Greitai paruošiami kepiniai gausu gardžiausių kepinių receptų, iliustruotų spalvingomis ir apetitą sužadinančiomis nuotraukomis, tarp kurių įvairūs pyragai, keksai, tortai, keksiukai ir kita.

Skaitydama šią knygą įsivaizdavau, kaip gaminu įvairiausius gardumynus, na, ir, rodos, bent dviejuose receptuose buvau baisiausiai nustebinta, kad kepiniams paruošti reikalingas… Gazuotas limonadas! O ką apie tai manai tu?!

240 puslapių (#11)

Šaltiniai: nuotrauka – Ligitos iš Ligi Dangaus, ištrauka – Greitai paruošiami kepiniai