Ligi Dangaus

Kepimas – tai atsipalaidavimas. Kepimas – aistra, gyvenimo džiaugsmas. Imkite ir padarykite pagaliau sau kažką gero – ryžkitės vėl ką nors išsikepti! Su šios knygelės receptais tai visai lengva, nes ją sudarydami rėmėmės ne sudėtinga technika, bet skoniu, kūrybiškumu ir žaismingais triukais. Receptai atrodo moderniai, gausu vaisių, šviežia – taigi galėsite susirasti mėgstamiausią kepinį su [...]

Yra tokių žmonių, kurie net ir praėjus daugybei metų po jų mirties, vis dar domina knygų rašytojus ir kino filmų kūrėjus. Ir vienas iš tokių žmonių – nepamirštama aktorė Marilyn Monroe. Štai ir aš skaičiusi bei žiūrėjusi apie ją anksčiau, peržiūrėjau dar vieną filmą pavadinimu Blondinė. Iš tikrųjų tai filmas gana ilgas, beveik trijų valandų [...]

Yra tokių desertų, kurie tapę klasikiniais ir perduodami karta iš kartos. Vienas iš tokių desertų – tinginys. Paprastas desertas iš sausainių plius keletos kitų ingredientų. Visada jį darydavau pagal klasikinį receptą – iš sausainių, saldinto kondensuoto pieno, sviesto ir kakavos, na, retsykiais, norėdama trupučio įvairovės, įmaišydavau keletą skiltelių šokolado. Tai desertas, kuris dažniausiai niekada nepaveda, [...]

Kad sugundytų, saldainiai turi būti spalvoti, kvepiantys ir įvairios struktūros. Pripažinkite, juk liūdna valgyti vien rudus čiulpinukus. Gamindami saldainius ignoruosite cheminius priedus, kuriuos taip mėgsta konditerijos pramonė. Natūraliais būdais suteiksite savo skanėstams energijos, ir tam padės braškių sirupas, matė ar mėlynių milteliai. O kur dar eteriniai aliejai ir prieskoniai, kurie, gerai subalansuoti, maloniai sužadina skonio [...]

Kada jei ne per atostogas galima išbandyti ką nors naujo? Juk tai gali būti puiki proga atrasti ką nors išties šaunaus. Pavyzdžiui, citrinų kremą (vadinamąjį lemon curd). Visada žiūrėdavau į jį su susižavėjimu – ta sodri geltona spalva, apetitą keliantis tirštumas… Bet niekada nemaniau, kad ateis ta diena, kai pati jį išbandysiu. Tikėtina, kad Astos [...]

Visi receptai, kuriuos rasite knygoje, yra įveikiami: pavyko man – pavyks ir jums. Jiems įgyvendinti nereikės jokių specifinių priemonių ar įgūdžių, reikalingų produktų rasite bet kurioje didesnėje parduotuvėje. Jei savo namų virtuvėje turite šaukštų, peilių, keletą dubenų, puodą ir keptuvę, orkaitę, plaktuvą, kelis kepimo indus, ritinėlį kepimo popieriaus ir folijos – to visiškai pakanka. Kartais [...]